غذاها و نوشیدنیهایی برای کنترل قند خون
تاریخ انتشار: ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۹۲۴۶۳۲
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از برترینها، اگر دیابت یا پیش دیابت دارید، یک برنامه غذایی مناسب، کلید کنترل قند خونتان است. گاهی انتخاب غذا یا نوشیدنی مناسب در یک رژیم غذایی دیابتی کار سختی میشود.
لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید، لوبیا قرمز و هر نوع لوبیای دیگری، شاخص گلیسمی پایین دارند، یعنی کربوهیدراتهای آنها به آرامی گوارش میشوند و از این رو کمتر ممکن است قند خونتان را ناگهان بالا ببرند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
خیلیها تصور میکنند میوهها در رژیم غذایی دیابتیها جایی ندارند، اما این درست نیست. فرد دیابتی میتواند میوههایی با شاخص گلیسمی پایین یا متوسط (مانند سیب) مصرف کند. خوردن یک عدد سیب در روز، فواید دیگری نیز دارد، چون حاوی فیبر زیاد و ویتامین C بوده و چربی نیز ندارد. ضمنا سیب اسنک خوبی است که به راحتی میتوانید با خود همراه داشته باشید. همچنین میتوانید سیب را بپزید و با کمی دارچین به عنوان دسر یا یک اسنک گرم میل کنید.
بادامبادام که پای ثابت آجیل است سرشار از منیزیم میباشد که مادهی معدنی مفیدی برای کمک به بدن در استفادهی موثرتر از انسولین ِ خودش است. مصرف روزانه ۲۸ گرم بادام، تقریبا ۳۰ درصد از نیاز روزانهی شما به منیزیم را تامین میکند. ضمنا، مغزهایی مانند بادام غنی از اسیدهای چرب تک غیراشباع، پروتئین و فیبر هستند که باعث میشود اسنک بسیار مفیدی برای دیابتیها باشند.
اسفناجیک فنجان اسفناج پخته ۲۱ کالری دارد و سرشار از منیزیم و فیبر است. میتوانید اسفناج را خام، تفت داده شده در روغن زیتون، بخارپز و یا در ترکیب با سایر غذاها مصرف کنید. همچنین میتوانید یک مشت اسفناج را در اسموتی تان بریزید یا به جای کاهو در سالاد از آن استفاده کنید.
دانه چیاحتما شنیدهاید که کاهش وزن اضافی و کنترل وزن یکی از بهترین راههای بهبود سطح قند خون است. دانه چیا در این کار کمکتان میکند. مطالعهای اخیر نشان داده افراد دیابتی که به مدت شش ماه تقریبا سی گرم دانه چیا به رژیم غذایی کنترل شده خود اضافه کرده بودند، نزدیک به دو کیلوگرم از وزن خود کم کرده و از دور کمرشان نیز نزدیک به چهار سانتیمتر کم شده بود. دانه چیا علاوه بر فیبر حاوی پروتئین نیز هست و ۱۸ درصد از نیاز روزانه شما به کلسیم را تامین میکند. میتوانید یک چهارم فنجان دانه چیا را با یک فنجان شیر کم چرب یا بدون چربی و نصف فنجان میوه خرد شده ترکیب کرده، طی شب در یخچال قرار داده و صبح روز بعد برای صبحانه میل کنید.
بلوبریبلوبری دارای ترکیباتی است که نشان داده شده به کاهش ریسک بیماری قلبی و بهبود استفاده از انسولین توسط بدن کمک میکند. طبق یافتههای جدید علمی، خوردن تقریبا ۲ فنجان بلوبری در روز، حساسیت به انسولین را در افراد دچار اضافه وزن که مقاومت به انسولین داشتند افزایش داده بود. بلوبری منبع عالی فیبر و سایر مواد مغذی مانند ویتامین C و آنتی اکسیدانهاست. میتوانید نصف فنجان بلوبری تازه (یا بلوبری منجمد یخ زدایی شده) را با یک قاشق ماست خالص ترکیب و میل کنید. افزودن بلوبری به اسموتیهایتان نیز ایده خوبی است.
جو دوسرجو دوسر تنها برای قلب مفید نیست، بلکه میتواند قند خونتان را نیز تنظیم کند. جو دوسر مانند سیب، شاخص گلیسمی پایینی دارد. فراموش نکنید که جو دوسر فرآوری شده و آماده، شاخص گلیسمیاش افزایش یافته است و مناسب دیابتیها نیست. میتوانید از جو دوسر در انواع سوپ، اسموتیها و ... استفاده کنید.
زردچوبهزردچوبه این ادویهی طلایی حاوی کورکومین است. کورکومین مادهای است که میتواند لوزالمعده را سالم نگه داشته و از تبدیل پیش دیابت به دیابت نوع دوم پیشگیری کند. محققان در مطالعهای به افرادی که پیش دیابت داشتند، به مدت نُه ماه روزانه ۱۵۰۰ میلی گرم مکمل کورکومین دادند (گروه دیگری نیز دارونما مصرف کردند) و دریافتند ۱۶ درصد از افرادی که دارونما مصرف کرده بودند بیماریشان از پیش دیابت به دیابت نوع دوم تبدیل شد، در حالیکه تمام افرادی که کورکومین مصرف کرده بودند همچنان در مرحلهی پیش دیابت باقی ماندند. این مطالعه تائیدی بود بر استفاده از این ادویهی قدیمی برای بهبود حساسیت به انسولین.
چای بابونهسالهاست که از چای بابونه برای انواع بیماریها استفاده میشود. پژوهشهای نشان دادهاند چای بابونه خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد و میتواند به کنترل قدن خون کمک کند. در آزمایشی به مدت شش هفته سه بار در روز و بعد از غذا، یک فنجان چای بابونه داده شد و معلوم شد قند خون، انسولین و مقاومت به انسولین در این افراد کاهش یافته است. میتوانید به جای قهوه بعد از غذایتان، یک فنجان چای تازه دم بابونه با یک برش لیموترش تازه بنوشید.
اگر دیابت یا پیش دیابت دارید، یک برنامه غذایی مناسب، کلید کنترل قند خونتان است. گاهی انتخاب غذا یا نوشیدنی مناسب در یک رژیم غذایی دیابتی کار سختی میشود.
منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: رژیم غذایی مواد غذایی نوشیدنی قند خون کنترل قند خون شاخص گلیسمی پایین رژیم غذایی دیابتی کنترل قند خون قند خون تان چای بابونه نشان داده پیش دیابت دیابتی ها میل کنید دانه چیا یک فنجان جو دوسر داده شد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۹۲۴۶۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان میآورد
آفتابنیوز :
محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از دادههای بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماریها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه میتواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد.
در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد.
«الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره میگوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف میشود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.»
وی در ادامه میافزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.»
به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان میدهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش میدهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.»
وی تاکید میکند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماریها هستند، این نتایج میتواند هشداردهنده باشد.»
منبع: خبرگزاری مهر